1分で作れる!究極のズボラレシピと常備しておきたい食材

子育て

こんにちは  現在、4歳4ヶ月の息子(タロー)と1歳7ヶ月の娘(ハナ)を育てている専業主婦、ヨウコです。

 

 

小さい子供がいると、まだご飯の支度ができていないのに

「お腹が空いた〜」

「ご飯まだ〜?」

「ご飯まだ〜?」

「お腹すいた〜」

と急かされることありませんか??

子供は待ってくれませんよね💦

急いでご飯を作ろうとしても、横でぐずられると、なかなかスムーズに料理も作れなかったり。。

ご飯前なのでおやつをあげるわけにもいかず。。

 

そして子供が小さいうちは、あまりレトルトに頼りすぎるのも、濃い味付けや添加物などが気になりすごく罪悪感を感じます。

なので、

普段は子供たちより早起きして晩御飯の準備まで程度済ませているのですが、

朝昼の家事が捗らなかった時や寝坊したときにでもパパッと作れる超ズボラレシピをいくつかもっています。

子供がいると料理は時間との勝負!

いかに短時間で美味しい料理が作れるかが重要ですよね。

 

今回は、我が家で冷蔵庫(もしくは冷凍庫)に常備している食材と、そのレシピについてご紹介します。

(レシピというほどのたいしたものではありません、、w)

 

1. しらす

ごはんにドバーッと乗っけてしらす丼です!

1分もかかりません!

 

我が家は大人も子供もしらすが大好きなので、いつも大量に買って、すぐに使わないものは冷凍してあります。

冷凍庫から出したばかりでも割とすぐに解凍できますが、その時間も待てないときは、熱々のごはんに混ぜ込みます。しらすはすぐに解凍され、ご飯もほどよく冷めるので、子供たちは食べやすそうです。

生卵が食べられるならば、卵黄をのせても美味しいですね。

 

2. 豚肉(部位はどこでもOK, ブロック肉以外)

さっと茹でて

ポン酢+和風粉末だしの素

につけるだけ!

薄切り肉はすぐに火が通るので、1分もかかりません!

 

ポン酢だけでも美味しいですが、和風粉末だしを混ぜることでより美味しいです。

簡単すぎますが、この味付けは子供たちも大好きなんです!!

ほんっとうに美味しいから一度試してみてください♡♡

 

あとは、

岩塩(なければ普通の塩でもOK)を茹でた豚肉にふりかけるだけの味付けもシンプルですがとても美味しいですよ。

豚肉の甘みが感じられます。

子供たちもよくおかわりしてます。

 

2. ミニトマト

野菜料理がないときの救世主♡

冬は値段も上がり夏のと比べると甘みはおちますが、我が家ではミニトマトはきらすことができません。

洗ったらそのまま食べれるので、野菜がない!作る時間もない〜!ってときはとりあえず、ミニトマトを添えます。

子供たちもフルーツ感覚で食べてくれます。

 

3. 冷凍枝豆

トマトだけじゃちょっと、、ってなるので、冷凍の枝豆も常備しています。

流水解凍ですぐ食べれます。

トマトと一緒に盛り付けると、いろどりもバッチリですよ!

 

まとめ

いかがでしたか。

本当に1分以内でヘルシーな手作り料理が完成しますよ!

時間がない時や手抜きしたいときにオススメです。

簡単に作れて子供たちが食べてくれる鉄板レシピをいくつかもっておくと安心ですね。

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